今年2025年是第一年拍攝短影音，我們使用最輕巧簡便的設備(手機)，到台灣各地記錄下我們覺得有趣的事情，包含春天的枇杷，夏天的芒果、秋天的奇異果與冬天的釋迦等各式特色台灣水果， 在有限的時間內，透過鏡頭，將我們所見所得分享給廣大的朋友，2026年我們將開始長影片的製作，敬請期待

臻誠鮮菓長期關注台灣的產地新聞及水果新知，很希望能將每次探訪時的所見所得，利用影像方式留存並介紹給好友們，因此，我們在2025年開立了抖音及youtube的官方短影音頻道，請品味影像無遠弗屆的魅力

2025年上半年初，台灣受到連續寒流影響，很多的水果都出現開花不結果，甚至完全不開花的情況，農委會也已經啟動勘災補助的計畫，作為專業的水果從業人員，我們也必須前往產地一探究竟，連月探訪屏東愛文芒果及高雄大樹玉荷包產區，帶來實際的第一手的產地實景。

枇杷在台灣種植已經相當多年，早期主要分布在中部地區，包括台中的太平、頭櫃、二櫃、新社等地，北部一點的拉拉山一帶也有分布。近10年來，在農試所引進新品種及嘗試種植下，終於在台東地區開花結果，2025年春節過後，實地走訪台東的太麻里鄉，品嘗最道地的香甜美味的太麻里枇杷。