台農3號又名黑糖芭比,果形大且色澤深紅討喜,口感是會上癮的甜脆中帶微酸
果型呈現不規則狀,不容易裝箱,因此每盒禮盒實重約在2公斤±10%
上市之初,曾創下台北第一果菜市場最高拍賣價的歷史,至目前為止,仍是送禮首選發燒貨
台灣地區的產地主要分佈在六龜、屏東、梅山及南投信義
特徵是果型隆起突出且果肉硬實,裂果率較低,所以相當適合做精品禮盒
按季節之不同,提供不同產區,收到請盡速檢查有無受損,並請冷藏保鮮
黑糖芭比的挑選方式,原則如下
1.基本要求為果型飽滿,顏色深紅
2.果肉要求需紮實硬朗,即俗稱的硬骨,放手心上秤看看,有沉甸甸的感覺更好
3.蓮霧皮非常薄,非常考驗採收及包裝人員的巧手,因此,越少傷口的蓮霧也表示處理的農友越細心
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